Rugby 15 es un juego de rugby con licencias para los clubes de las competiciones Top 14, Pro D2, Aviva Premiership y Pro12. Cada equipo también tiene su propio estadio dentro del juego. Están presentes las estadísticas oficiales de la temporada 2014-2015, así como los jugadores y camisetas reales. Para el desarrollador es el primer juego de rugby desde Rugby World Cup 2011 y el título es un retroceso a cuando desarrollaron los juegos de rugby para Electronic Arts , con Rugby 08 como el último título. Para el deporte en general es el primer juego de rugby con licencia desde el título de 2013 Rugby Challenge 2 .
El juego ofrece partidos individuales o en cualquiera de las competiciones autorizadas, con soporte para partidos personalizados y reglas específicas. Hasta cuatro jugadores pueden participar en un partido local, pero no hay soporte para multijugador en línea. No hay modo carrera ni opciones de personalización de equipos y jugadores. Las reglas del juego se enseñan a través de pantallas de información estática y consejos en el juego, ya que no hay tutorial. Cada jugador individual puede ser controlado durante los partidos y hay múltiples opciones de dificultad. Los comentarios en el juego corren a cargo de Stuart Barnes y Miles Harrison .
En lugar de una simulación, el juego ofrece un enfoque arcade y los jugadores pueden realizar movimientos como pasos laterales, pases con la mano, pases rápidos, cargas con el hombro, patadas de agarre, drop goals y tackles. También se admiten movimientos más complejos como pases cruzados, pases por encima y por debajo y pases por detrás de la espalda. Los equipos se pueden gestionar durante o antes y después de los partidos con varias estadísticas disponibles. La formación del equipo también se puede cambiar rápidamente.